Türk Poğaçası

Türk Poğaçası Tarifi İçin malzemeler

  • 1 kg un
  • 30 g şeker
  • 20 g tuz
  • 125 g su
  • 125 g krema
  • 40 g yaş maya
  • 3 adet yumurta
  • 400 g tereyağı (Oda sıcaklığında)
  • 200 g peynir

Türk Poğaçası Nasıl Yapılır?

  • Yumurta, maya, krema ve suyu bir kapta karıştırın.
  • 1 adet yumurta sarısını ayırdıktan sonra kuru ve sıvı malzemeleri bir kapta karıştırın ve tereyağını ekleyerek yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
  • Daha sonra yaklaşık 60 g ağırlığında bezelere ayırın ve 20 dakika süreyle dinlenmeye bırakın.
  • Elinizin ayasıyla ortalarına bastırın ve içine peyniri koyarak kapatın.
  • Bu şekilde dondurabilirsiniz ya da 2 saat süreyle oda sıcaklığında mayalayıp üzerine yumurta sarısı ve susam serperek, ya da çatalla şekil yaparak önceden ısıtılmış 180 derecedeki fanlı fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin.

Related Posts

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.